Restaurante À Terra
Más que un restaurante, À TERRA es una forma de estar. Inspirado en la naturaleza local y en un profundo regreso a los orígenes, aquí cocinamos con la mano y con el corazón, honrando lo más genuino de este Algarve que nos acoge.
À TERRA es un restaurante de cocina casera, deliciosa, sana y rústica. Su concepto fundamental es compartir y ofrecer un servicio continuo, y para ello utiliza varios ingredientes locales en su base como: aceite de oliva, flor de sal, higos, algarrobas, naranjas, champiñones, berenjenas, tomates y cilantro. Y son sus aromas, texturas, colores, melodías e historias, los ingredientes herederos para esta cocina reconfortante.
El horno de leña y el horno de brasas Josper son los actores principales, donde cocinamos pizzas, brochetas y diversos asados al horno, preparados de forma tradicional. El pan es uno de los elementos clave en el horno. Cocido en nuestro horno de leña, está disponible desde el amanecer hasta el atardecer.
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Visite nuestro jardín de hierbas aromáticas, donde cultivamos muchos de los ingredientes que utilizamos en nuestro restaurante. Junto al huerto se encuentra también la Mesa de los chefs al aire libre, donde se realizan presentaciones de cocina y degustaciones en cualquier momento.

En la tienda de comestibles se pueden comprar muchos de los utensilios que se encuentran en Villa Monte, o productos gourmet de la región. Lleve un poco de su experiencia para compartir con otros.
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Disfrute de deliciosas bebidas y cócteles preparados por los camareros de barra, mientras se relaja junto al fuego o se refresca después de un caluroso día en la terraza.
Otras opciones
Disfrute de los bares de verano con opciones ligeras y saludables para el almuerzo, acompañadas de una amplia variedad de bebidas y cócteles.


